Lise Öğrencisi Gıda İcadı Yaptı

Liseli Öğrenci Gıda İcadı Yaptı. Lise öğrencisi mürekkep balığından siyah yoğurt icat etti. 
Okulundaki bilimsel çalışmalarda besleyici değeri yüksek, mikroplara karşı önleyici özellikleri bulunan yoğurdu üreten Altınsoy, "Bir yıl süren denemeler sonucunda siyah yoğurt yapmayı başardım. Herkes kendi evinde yapabilir. Şifa özelliği yüksek" dedi.

İzmir Bahçeşehir Koleji'nde okuyan 16 yaşındaki Altınsoy yoğurdun renginin neden beyaz olduğunu merak etti. Farklı renkte besleyici ve organik yoğurt yapabilmenin mümkün olup olmadığı konusunda çalışmaya başladı. Mürekkep sübye olarak bilinen siyah kalamar balığından organik malzeme üreten Altınsoy, yoğurt gibi tadı ve kıvamı olan yiyeceği üretti.

Öğretmenleri tarafından da desteklenen projeyle bağışıklığı güçlendiren, son derece sağlıklı bir yoğurt icat etti. Siyah yoğurdun antioksidan özelliği olduğunu belirten Altınsoy, "Siyah yoğurt amino asitler ve amonyum tuzu bakımından zengindir" dedi. 

ZEYNEL YAMAN / Sabah

banner47
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner14